Festa Major de Blanes: gaudeix dels focs des del mar

El proper 21 de juliol a les 22:30h comença la Festa Major de Blanes. Una setmana plena de música, actes populars, concerts, cercaviles i activitats per a tots els públics, i on s´inclou el 48è Concurs Internacional de Focs D’Artifici de La Costa Brava organitzat per l´Ajuntament de Blanes. Des de l´Associació de Botiguers de Blanes Centre està […]

Quin és l´origen dels gelats?

Establir un punt d´origen dels gelats no és gens fàcil. No va ser fins el S.XIII que el gelat es va arrelar a Europa gràcies a Marco Polo que, al tornar d´un dels seus viatges a l´Àsia, va portar unes receptes de postres gelades que es van posar molt de moda a les Corts Italianes. Durant els […]

Gelats vegans

Per a qui vulgui atrevir-se amb els gelats vegans, la cuinera Elka Mocker suggereix els gelats de nata. Els ingredients que es necessiten són anacards, llet de coco, llet d’ametlles, suc de llimona i vinagre de poma. Batent tots aquests ingredients s’aconsegueix la “nata” del gelat. Un cop feta la nata, es congela durant un […]

Són nutritius els gelats?

Segons el Llibre Blanc dels Gelats, editat per la Societat Espanyola de Medicina Familiar i Comunitària (SEMFYC), els gelats que tenen com a ingredient base la llet (gelats de crema, gelats de llet i gelats) presenten un valor nutritiu significatiu pel seu alt contingut en proteïnes (procedents de la llet) i la seva riquesa en […]

GELAT FREGIT A LA PLANXA

El gelat fregit a la planxa és un postres tradicional de Tailàndia que es prepara des de fa vàries generacions. Què és exactament el gelat fregit a la planxa? Es tracta d’un gelat que es prepara al moment. La persona qui ho prepara aboca llet sencera o de soja en una paella gelada, que sol estar […]

Showing 1 to 10 of 13 results