5 sabors de gelats que no et creuràs que existeixen

salomn1--1408x900

L’estiu i els gelats fan la parella perfecta. Els productors, marques i artesans ho saben, i per això cada any encaren la temporada amb novetats per atraure el client. Últimament sembla que tot val però hi ha algunes propostes més que qüestionables, com aquests 5 sabors de gelats que no et creuries i per desgràcia existeixen.

Lluny queda aquella època en què els sabors de gelat es podien comptar amb els dits d’una mà. Es diu que en la varietat està el gust, però algunes gelateries es passen de la ratlla oferint una llista interminable d’opcions. Així hem arribat a sabors de gelats molt diferents, uns originals i curiosos, altres atrevits i revolucionaris, i alguns totalment innecessaris.

Gelat de caviar

El francès Philippe Faur és tot un mestre dels gelats d’alta qualitat, però potser s’ha guanyat fama mundial més pels seus productes innovadors. I és que després dels gelats de tòfona, foie o roquefort, la seva última gran creació ha estat el gelat de caviar.


helado-de-caviar

Gelat de truita de patates

Un dels plats més universals de la gastronomia espanyola és pel que sembla també un dels sabors de gelats “gastronòmics” més populars. Si els grans xefs han versionat la truita de mil maneres, començant per la deconstrucció, per què no portar-la al format gelat?

helado-de-mandarina-para

Gelat de puré de patates, pèsols, salsitxes i salsa

Aquest menjar completa en format gelat va ser una estratègia comercial de la companyia britànica Aunt Bessie s, que va pensar a fer una volta de rosca a un dels plats combinats més típics a les illes.

1366_2000

Gelat de pizza

A la clàssica base de nata s’afegeix pasta de tomàquet, alfàbrega, all, concentrat de tomàquet i orenga, aconseguint així un gelat cremós de sabors … ¿italians?

La invenció és obra de Little Baby ‘s Ice Cream a Philadelphia, on acostumen a crear sabors peculiars cada temporada.

ya-est-aqui-el-helado-con-sabor-a-pizza-988-1442496751

Gelat d’espaguetis

Segurament molts haureu vist el clàssic gelat fals d’espaguetis a la carta de moltes gelateries. La gràcia d’aquest producte és que el gelat, de sabor tradicional com xocolata blanca o vainilla amb salsa de maduixa, imita la forma i colors dels espaguetis.

sorvete espaguete

Comparteix aquest post!

About the Author : Gelats Giotto


2 Comments
  1. Paula 14 juliol, 2016 at 1:03 pm - Respondre

    prova

  2. Paula 14 juliol, 2016 at 1:05 pm - Respondre

    prova 2

Enviar un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Publicació relacionada